Venez faire l’expérience de notre culture alimentaire locale,  mettant en vedette 3 fermes aux pratiques durables ainsi que leurs défis,  et un chef dont la mission est de faire briller leurs efforts.

Joignez-vous à nous pour un événement immersif, comprenant la visite guidée de 3 fermes locales et un souper gastronomique, soigneusement préparé par un chef, le tout niché dans la campagne d’Hudson et ses environs.

La journée commence avec le parfum du foin fraîchement coupé et le bêlement des vaches dans les pâturages de la Ferme Terra Agri.  Ensuite, vous serez accueillis par les verdoyantes parcelles de légumes regorgeants de fraîcheur à Ferme Communautaire Betterave, et enfin,  Le Verger de Hudson Bio vous attend avec la promesse de pommes mûres et de poires suspendues aux branches d’arbres fruitiers.

Les découvertes de votre journée se concluront par un souper du terroir sur la terrasse du Verger, ornée de bougies vacillantes au grand aire et de bouquets de fleurs sauvages cueillis dans les champs quelques heures plus tôt. Le festin qui vous attend est imaginé et préparé de main de maître par nul autre que Shaun Hughes du Furley. Chaque plat raconte une histoire de saveurs locales et de richesse saisonnière, conçu avec des ingrédients provenant à seulement quelques pas d’ici.

Au fur et à mesure que la soirée se déroule, un sentiment de connexion à la nourriture et aux agriculteurs créera des souvenirs qui persisteront bien après la dernière bouchée. Cet événement se veut une célébration nourricière, riche de communauté, de durabilité et des plaisirs simples de la vie à la ferme.

Samedi le 17 août, 2024

$192.00+tx

14h00  Visite guidée et goûter Fermes Terra Agri,  St-Marthe

15h30  Visite guidée et goûter Ferme Betterêve / Heartbeet,  Hudson

17h00   Visite guidée et cocktail  Verger de Hudson Bio,  Hudson

18h30  Souper 5 services avec accords(2) Shaun Hughes, Furley, Hudson

L’invité est responsable des déplacements,  nous encourageons le co-voiturage!

L’événement a lieu beau temps, mauvais temps.

Aucun remboursement en cas d’annulation de la part des invitées.